için Malzemeler1 Su Bardağı Nohut (akşamdan ıslatılmış)1 Çay Kaşığı Karbonat1 Su Bardağı Yoğurt1/2 Su Bardağı Un2 Adet Yumurta Sarısı5 Su Bardağı Su1 Adet Tavuk Suyu Tableti1 Çorba Kaşığı TereyağıTuz, Kırmızı Biber, Kuru Nane
Yoğurt Çorbası yemeğinin Hazırlanışı Ön hazırlık olarak nohudu 1 çay kaşığı karbonat ilave edilmiş suda akşamdan ıslatalım. Ertesi gün nohutu yumuşayana dek haşlayalım.Yoğurdu derin bir kap içinde 2 yumurta sarısı ile iyice karıştıralım İçine un ve biraz su ilave ilave ederek, topaksız bir kıvama gelene dek karıştıralım.Suyu, tavuk suyu tabletini ve haşlanmış nohutları da ilave edelim. Ağır ateş üzerinde ve sürekli karıştırarak çorbayı pişirelim. Çorbanın pişmesine yakın tuzu ilave ederek, çorbayı ateşten alalım. Tereyağını küçük bir tavada eritelim. Kırmızı biber ve naneyi tereyağının içine ilave edelim. Bir iki kez çevirip ateşten alalım. Yağı çorbanın üzerine gezdirerek servis yapalım.
Süre: 30-40
Zorluk: Orta
|
